连日来，经开区积极开展主题为“厉行节约、杜绝浪费，盘盘净餐、人人节俭”教育活动，在校园中引导学生参与到“文明餐桌”的行动中来，让节约粮食的观念在校园里蔚然成风。

　　在经开区，各学校积极宣传，在教学楼走廊的学习文化墙上，张贴着学生们制作的“光盘行动”手抄报，引导教育大家从一日三餐做起，珍惜粮食，爱惜粮食；食堂的墙上张贴“厉行节约”“光盘行为”宣传标语，时刻提醒大家文明用餐、节约粮食；老师们在班会课上通过讲故事、视频教育让学生感受到粮食的来之不易，引导学生养成节约粮食、按量取食的好习惯。同时，学校还开展“厉行节约，杜绝浪费”为主题的教育周活动，评比“光盘行动”的优秀成员，通过主题教育活动，提高学生勤俭节约意识。

　　为切实增强节约意识，经开区各学校动脑筋、想办法，节约到后厨、节约到食材，减少后厨浪费；通过强化菜品标准化建设，不断增强原料品种、规格和数量核算的精准性，从源头降低浪费几率；进一步加强厨师技能培训，提高技术水平，确保能够落刀成菜、物尽其用；探索对边角料的开发利用和创新制作，让边角料各有所用，发挥原料的最大价值。

（来源：安顺日报）