金秋十月，一个让人更关心粮食和蔬菜的时节。近日，西秀区轿子山镇政府机关食堂里，前来就餐的工作人员们来来往往。扶贫工作站的王杰和往常一样，用餐过后，端着吃得干干净净的餐盘走向回收处，面带微笑，脚步从容。
“自从‘光盘行动’开展以来，整个政府的风气明显变好了，大家都自觉按照自己的饭量取餐，避免浪费。我个人一直很崇尚勤俭节约的传统美德，现在看到身边的人都坚持厉行节约、反对浪费，我也感到很高兴。”王杰感慨道。
文明监督台养成“光盘”好习惯
“今日食堂采购，肥瘦肉沫50斤（33元/斤），净瘦腿肉40斤（35元/斤）……”
“某某同志，爱惜粮食，勤拿少取，盘底光光，奖励一颗红星！”
“某某同志，倒掉剩余米饭和蔬菜，造成浪费，给予一次曝光警告！”
……
为督促全镇干部职工养成节约粮食的好习惯，轿子山镇设立了文明监督台，在对食堂采购进行公开公示的同时，采取“激励+惩戒”双向机制：对有序排队、厉行节约的单位和个人进行公开表扬，给予文明积分；对出现插队喧闹、一卡多用、污染环境等不文明就餐行为，倾倒食材、取而不食、取多不食等严重浪费行为的单位和个人进行“曝光”批评，并责令其限期整改。
王杰正是9月在文明监督台受到表扬的“榜上明星”。王杰说，节约是中国民族的传统美德，是一种影响我们生活品质的个人修养。节约行为得到赞扬，浪费行为受到批评，说明大家越来越重视了，更重要的是可以带动身边的人，鼓励大家都能从“我”做起，一起养成“光盘”好习惯。
志愿监督岗促进文明就餐
如何进一步引导各级党政机关和广大党员干部增强节约意识，形成“厉行节约、反对浪费”的思想自觉和行动自觉？除了文明监督台，轿子山镇还在机关食堂门口设立了志愿监督岗，搭建“光盘”关口。
依托新时代文明实践所，轿子山镇成立了由机关支部党员、预备党员、发展对象、积极分子为成员的党员监督志愿服务队，设立志愿监督岗，制定服务时间和工作职责，以2名队员为一个小组，以1周为单位，在每日食堂开放时间里，对食堂采购、存储、加工、分餐、厨余垃圾等各环节，全镇干部职工、村（居）办事人员就餐进行全面监督，督促就餐人员刷卡排队，按人、按需、少量多次取餐。
“每天有两个小党员在这里监督，大家来吃饭打一堆倒一半的现象基本上没有了，很多人会主动要求少打饭菜，不够再加。以前这里要放两个大桶来装剩饭，看着实在心疼，现在只用两个小盆都装不满，我们每天买菜的分量和开支也减下来了。”轿子山镇机关食堂工作员顾明玉指着回收处告诉记者。
据了解，轿子山镇目前已有187名党员主动请愿加入志愿服务队，已设立监督岗21个，下一步将逐步推行覆盖全镇机关单位、村（居），乃至各家企业食堂，以有效监督杜绝餐桌上的浪费。
推行“半份菜”倡导“新食尚”
正值饭点，轿子山镇中心街道上的回牛清真餐馆坐了不少食客，几面洁白的墙壁都贴上了印有“节约光荣、浪费可耻”、“践行‘光盘’行动”等字样的宣传海报和标语。
餐馆老板马鹏一边招呼客人进店一边帮着上菜，忙碌间隙，马鹏告诉记者，点粉面的客人几乎都能吃完，容易出现浪费的是点火锅类的时候。“针对这一类客人，我们店里推出了‘半份菜’，客人们可以根据自己的喜好多点几样菜品，每样半份半价，既能满足客人的需求，又尽量减少浪费，一经推出就受到了大家的点赞和欢迎。”
为进一步扩大“光盘行动”的范围和成效，轿子山镇制定了《餐饮业厉行节约反对浪费行为规范》，在逐步规范全镇餐饮业就业环境、价格和服务的同时，探索提供“半份菜”、“小份菜”新型点单方式；在餐桌服务中，积极推广再次加工和主动清盘、打包服务，引导消费者合理点餐、文明用餐；对全镇餐饮服务机构进行全覆盖监督检查，建立健全餐饮浪费约谈曝光机制，对出现严重浪费现象的餐饮店开展约谈，限期整改。
截至目前，轿子山镇中心街道一带已有23家餐饮店提供“半份菜”、“小份菜”服务；全镇餐饮店均已张贴文明用餐提示，均可提供再次加工、主动清盘和打包服务。
专项治理让节约风尚渗透全镇
“一要厉行节约，不要公款浪费；二要有序就餐，不要喧闹插队；三要传承美德，不要铺张浪费……”“一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责”……如今，走进轿子山镇各机关单位、村（居）食堂、街道店铺，随处可见各式各样的打油诗、小漫画、图集海报等，对厉行节约新思想、新要求进行广泛深入地宣传。
镇党委书记牟时祥介绍，轿子山镇第一时间成立了由镇党委政府主要负责同志为组长，其他班子为副组长的专项治理工作领导小组，以机关为出发点，在全镇范围内开展“光盘行动”暨“厉行节约、反对浪费”专项治理。从建立刚性约束制度、有效监督方式、严厉惩治措施、全面宣传引导等方面，切实加强引导和管理，着力构建辐射各行业、各组织、各村（居）的立体式、全方位厉行节约反对餐饮浪费制度体系，狠刹餐桌奢侈浪费之风。
据统计，轿子山镇已制作宣传小漫画78幅、广播近300次，张贴海报400余张，发放倡议书1500余份。
“下一步我们要继续以开展专项治理为契机，不断创新举措，让宣传宣讲活动走进校园、企业和居民群众家中，全面推广和培养勤俭节约的良好美德，引导大家将思想上的自觉转化为行动上的坚持，让节约风尚渗透到全镇的每一个角落。”牟时祥说。
（来源：掌上安顺）
